Варіант 5: Шарлотка з содою, яблуками і сиром
Сир часто додають у випічку, печуть з ним пироги. Шарлотка не виняток. Таке частування відмінно підійде на сніданок, десерт після обіду або вечірнього чаювання.
- триста грам сиру;
- чотири яблука;
- олія слив. – 150 гр;
- стакан цукру;
- три яйця;
- сметана – 30 стіл. лож;
- половинка чайн. лож. соди;
- дві склянки борошна.
Крок 1:
Почнемо з начинки. Спочатку розімніть сир виделкою.
Крок 2:
Збийте курячі яйця і цукор до утворення піни.
Крок 3:
Розтопити в мікрохвильовці масло. Потім дайте йому трохи охолонути і додати в яєчну пінку.
Крок 4:
Тепер додайте розім’ятим сир, сметану і гашену соду. Гарненько перемішайте.
Крок 5:
Повільно засипте борошно, приблизно дві склянки. При необхідності додайте ще, щоб тісто вийшло густим, як сметана.
Крок 6:
Яблучка наріжте тонкими пластинками або невеликими брусочками. Засипте в тісто і перемішайте.
Крок 7:
Форму змастіть маслом, покладіть тісто з яблуками.
Крок 8:
Розігріваємо духовку до 180 градусів і печемо протягом приблизно сорока п’яти хвилин.
Якщо шарлотка відходить від стінок форми і вже утворилася скоринка – пиріг готовий!
