Варіант 5: Пиріг з капустою, маргарином і рибними консервами
Консерви для пирога можна вибрати абсолютно будь-які. Для багатьох господинь такий рецепт став фірмовим блюдом. Ніжне тісто і смачна м’ясна начинка з капустою. Аромат пиріг нагадає про дитинство, адже напевно всі будучи дітьми їли приготовані бабусею пироги з капустою і м’ясом або рибою.
- 250 грам маргарину;
- 0,5 кг капусти;
- 1 банку рибних консервів;
- 1 цибулина;
- 4 склянки борошна.
Крок 1:
Дріжджі розвести у воді з піском.
Крок 2:
Змішати борошно і порубаний на дрібні шматки маргарин, зробити поглиблення і вилити туди воду з дріжджами, перемішати, обернути целофаном і залишити на півгодини в холодильнику.
Крок 3:
Нашаткувати цибулю, обсмажити разом з капустою протягом десяти хвилин.
Крок 4:
Злити рідину і консервів, перемішати їх з капустою.
Крок 5:
Тісто розділити на дві неоднакові частини. Велику розкачати і викласти на деко, зробивши бортики.
Крок 6:
Викласти на тісто і розрівняти начинку. Накрити другою розкатаної частиною тіста.
Крок 7:
Випікати півгодини при температурі 200 с º, поки зверху не утвориться рум’яна кірочка.
Пиріг вийде смачним, а своїм ароматом приверне на кухню всю сім’ю. Його обов’язково оцінять по достоїнству.
