Варіант 4. Відкритий яблучний пиріг в мультиварці
Ще один не менш легкий варіант приготування яблучного пирога, який відмінно підходить для ситного сніданку до чашки гарячого чаю. Його перевагою є вишуканий смак і неповторний аромат. Найбільше сподобається людям, які віддають перевагу кисло-солодку випічку.
- 6 кислих яблук;
- 1 кг борошна;
- 3 жмені цукру;
- сметана 20-ти відсоткова – 300 г;
- яйце – 1 шт.;
- масло вершкове – 80 г;
- 25 г харчової соди.
Крок 1:
Просійте 2 склянки борошна, додати м’яке масло і пів склянки сметани, всипте харчову соду, гарненько вимісіть до густого стану.
Крок 2:
Закутайте тісто в плівку і залиште на півгодини в холодильнику.
Крок 3:
Приготуйте сметанную заливку: у чистий посуд викладіть решту сметану, введіть яйце, збийте міксером, поступово підсипаючи цукор і борошно.
Крок 4:
Розкачайте тісто в корж і покладіть в ємність мультиварки, застелену пергаментним папером.
Крок 5:
По краях зробіть невеликі бортики.
Крок 6:
Помиті і очищені яблука наріжте тоненькими пластинами, розкладіть по тестовій коржику.
Крок 7:
Залийте все приготовленою заливкою.
Крок 8:
Випікайте пиріг 55 хвилин.
Крок 9:
Охолодіть прямо в мультиварці. Акуратно вийміть з ємності, розділіть на порції.
Можна обійтися і без сметанною заливки, просто викладіть яблука на розкатаний пласт, посипати цукром і корицею, зверху зробіть додаткову сіточку з тіста.
