Варіант 6. Яблучний пиріг в мультиварці з нектаринами
Яблука і нектарини відмінно поєднуються. А якщо приготувати з цих інгредієнтів пиріг на основі сирного тесту, то він вийде неймовірно ніжним. Маленьким ласунам дуже сподобається такий чудовий десерт.
- 4 нектарина;
- 2 яблука;
- 180 г масла вершкового;
- 4 жмені сиру;
- борошно – 5 жмень;
- 1 ч. ложечка картопляного крохмалю;
- цукор – 3 жмені;
- сода – 15 г;
- 5 г солі;
- 2 г ваніліну.
Крок 1:
Борошно просіяне з’єднайте з содою, однією жменею цукру і сіллю.
Крок 2:
Додайте охолоджене масло, сир і все ретельно перемішайте. Якщо сир сухуватий, влийте трохи молока.
Крок 3:
Гарненько вимісіть тісто і приберіть в холодильник на півгодини, загорнувши в поліетиленовий мішечок.
Крок 4:
У промитих нектаринів вийміть кісточки, наріжте часточками.
Крок 5:
Помиті яблука звільніть від серцевини, теж наріжте часточками.
Крок 6:
У ємність мультиварки, заздалегідь змащену вершковим маслом, викладіть тісто, рівномірно розподіливши вологими руками по всій поверхні, сформувавши з бічних стінок бортики.
Крок 7:
Злегка посипте просіяним крохмалем.
Крок 8:
На тісто спочатку покладіть трохи нектаринів, потім яблук. Повторюйте, поки не закінчаться всі фрукти.
Крок 9:
У всипте цукор, що залишився ванілін і посипте цією сумішшю останній шар фруктів.
Крок 10:
Виставите програму «випічка» на 1 годину.
Крок 11:
Через визначений час перевірте пиріг на готовність зубочисткою, якщо він недосконалий, залиште допекаться.
Крок 12:
При подачі розріжте на шматочки, розкладіть по порційних тарілках, поруч у креманках поставте морозиво.
Замість нектаринів можна додати свіжі ягоди.
