Варіант 2: Швидкий рецепт яблучного пирога з горіхами
У кожен з рецептів можна додавати різні види горіхів. Волоський горіх має м’який обволікаючий смак, його можна нарізати крупніше. Мигдаль надає особливий аромат і пікантну гірчинку, порубаєте його дрібніше.
- Склянка борошна;
- 4 яблука;
- Горішки — 150 г;
- Масло — 125 г;
- Цукор — 150 г;
- Сметана — 150 г;
- Розпушувач — 5 м;
- Яйце;
- Ваніль, мелена кориця.
Крок 1:
Додайте до размягченному маслу цукор і ваніль, розітріть до однорідного стану.
Крок 2:
У масляну суміш введіть яйце і сметану, ще раз все акуратно збийте. Додайте розпушувач.
Крок 3:
Борошно необхідно просіяти для легкості. Після цього з’єднайте її з іншими інгредієнтами. Вимішуйте м’яке тісто.
Крок 4:
Очистіть горішки від шкаралупи, подрібніть їх. Розділіть на дві половини. Одну з них потрібно буде вмішати в тісто.
Крок 5:
Під проточною водою промийте яблука, з них видаліть серцевину і насіння. Зніміть шкірку і, якщо вона занадто жорстка. Наріжте фрукти на тонкі скибочки.
Крок 6:
Змастіть форму. По ній розподіліть тісто, прикрасьте його часточками фруктів. Посипте пиріг корицею і залишками горіхів.
Крок 7:
Випікайте 25 хвилин при 180°.
Якщо пиріг запікається нерівномірно, можна накрити його фольгою і довести до готовності. Не варто занадто довго тримати його в теплі, інакше тісто може затвердіти, стане сухим і неприємною на дотик.
