Варіант 5. Заливний пиріг з капустою і яйцем в мультиварці
Дуже смачним і ароматним заливний пиріг з капустою і яйцями виходить в мультиварці. Готується просто, виходить смачно.
- чотири великих яйця;
- 230 грамів масла;
- харчова сода – 30 г;
- 345 мл кефіру;
- 3 великі жмені борошна;
- цукор – 1 жменя;
- сіль – 20 р.
- 1 маленький качан капусти;
- 4 яйця;
- 70 мл оливкової олії;
- петрушка, кріп – по 5 гілочок.
Крок 1:
Змішайте кефір, яйця, добре збийте вінчиком.
Крок 2:
Злегка розтоплене масло розімніть з просіяним борошном, змішаної з сіллю, цукром і содою і введіть в кефірну суміш, гарненько перемішайте до злегка густоватой ніжної маси.
Крок 3:
Помиту і нарізану смужками капусту варіть близько півгодини в сковороді з невеликою кількістю води.
Крок 4:
Яйця відваріть до щільної консистенції, витримайте в холодній воді, звільніть від шкаралупи, подрібніть.
Крок 5:
Зелень промийте, подрібніть.
Крок 6:
Капусту змішайте з яйцями, зеленню, влийте оливкове масло, підсолити, поперчіть, добре розмішайте.
Крок 7:
Чашу апарату змастіть вершковим маслом, викладіть трохи тіста, зверху начинку, закрийте всі залишилися тестом.
Крок 8:
Виставите програму «випічка» на півгодини.
Крок 9
Через 15 хвилин випікання відкрийте кришку і обережно переверніть пиріг.
Крок 10:
Охолодіть прямо в чаші, вийміть, розділіть по шматочках.
Для додання пирога більшого аромату в начинку можна додати які-небудь прянощі, наприклад, зіру, базилік, орегано та інші.
