Варіант 3: Курка з овочами і яблуками в духовці запечена в рукаві
Куряче м’ясо просочується яблучним соком, цибуля надає страві пікантності, а картопля виступає в ролі ситного гарніру. В курку з овочами в рукаві в духовці, приготовлених таким чином, зберігаються всі корисні речовини.
- Курячі ніжки – 900 гр.;
- Яблука зелені – 4 шт.;
- Картопля – 500 гр.;
- Цибуля ріпчаста червоний – 2 шт.;
- Трохи солі і перцю – за смаком;
- Вершкове масло – 75 гр.;
- Прованські трави – 1 щіпка;
- Пучок петрушки.
Крок 1:
Приправити промиті курячі ніжки сіллю, перцем і сумішшю прованських трав. Перемішати, додавши трохи олії. Перекласти у велику миску.
Крок 2:
Додати до курки тонкі півкільця цибулі. Яблука та картоплю очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками. Перемішати овочі з яблуками і куркою.
Крок 3:
Влити залишки масла, ще раз все перемішати і викласти інгредієнти в пакет для запікання. Закріпити кінчики кліпсами, і запікати в духовці протягом 40 хвилин.
Смачний рада до подачі страви! Готову страву обов’язково варто посипати свіжою петрушкою, щоб відтінити аромат запеченої картоплі, цибулі та яблучних часточок.
