Варіант 3: Сирники з кукурудзяним борошном і бананом в духовці
Кукурудзяні сирники з бананом – це улюблені ласощі дітей і дорослих. За рахунок того, що банан дає насолоду, цукровий пісок вже не знадобиться. А щоб блюдо було більш корисним, приготувати його потрібно не на сковороді, а в духовці.
- 250-270 гр. знежиреного сиру;
- куряче яйце;
- середній банан;
- дві столові ложки кукурудзяного борошна;
- чайна ложка розпушувача.
Крок 1:
В одній глибокій тарілці з’єднати сир і яйце. Добре розмішати до однорідності.
Крок 2:
Банан без шкірки нарізати на невеликі кружальця і додати до сиру. Виделкою або блендером розім’яти в однорідне пюре.
Крок 3:
Всипати кукурудзяне борошно. Кількість може варіюватися від консистенції тесту – воно повинно бути не занадто крутим, але і не рідким.
Крок 4:
Вологими руками сформувати невеликі круглі сирники. Викласти на деко, попередньо змащений рослинним маслом.
Крок 5:
Відправити сирники запікатися в духову шафу при температурі 170-180 градусів. Коли сирники покриються золотистим кольором, можна діставати.
Дати сирників трохи охолонути і перекласти на тарілку. Подавати можна з варенням, або посипавши цукровою пудрою.
