Варіант 5. Сирники зі сметаною і чорницею
Сирники готують в духовці, що дозволяє знизити калорійність страви. Крім того, випічку готують без цукру, а значить їх можна подати людям, які дотримуються дієти.
- 200 г сиру;
- 100 г чорниці;
- 2 курячих яйця;
- пакетик ваніліну;
- 75 г манної крупи;
- апельсин;
- 50 г сметани;
- 50 г повидла;
- 5 г розпушувача.
Крок 1:
Увімкніть Духовку на 180 градусів. У глибоку тарілку викладіть сир. Апельсин вимийте, витріть і зніміть з нього цедру з допомогою самої дрібної терки або ножа. Додайте її до сиру. Сюди ж вбийте яйця. Заглибним блендером перебити все до отримання однорідної маси, консистенції густої сметани.
Крок 2:
Візьміть силіконові формочки для кексів. У кожну викладіть сирну масу, наповнюючи їх на третину. У центр покладіть приблизно половину ложки заморожених ягід. Зверху накрийте їх тестом.
Крок 3:
Поставте Формочки на деко і відправте на середній рівень розігрітій духовки. Випікайте протягом 20 хвилин. Сметану з’єднайте з повидлом і добре збовтайте виделкою. Кекси викладіть на тарілку, полийте сметаною з повидлом і подавайте з напоями.
Якщо у вас немає заглибного блендера, можете розтирати сир звичайної толкушкой для картоплі. Тісто для сирників краще готувати з домашнього сиру. Для панірування можна використовувати борошно, манку, подрібнену вівсянку або товчені горіхи.
