Варіант 5: Бананово-шоколадний чізкейк без випічки
Десерт без випічки вийде смачним навіть у початківця кулінара. Завдяки згущеного молока і двох видів шоколаду він буде неймовірно смачним і солодким. Разюче, що такі ласощі можна приготувати з звичайного сиру.
- Крекери — 250 г;
- Шоколад чорний — 90 г;
- Вершки — 100 мл;
- Банани — 350 г;
- Молочний шоколад — 60 г;
- Какао Порошок — 20 г;
- Масло — 125 г;
- Згущене молоко — 200 г;
- Сир — 400 р.
Крок 1:
Подрібніть печиво в блендері або з допомогою качалки. Паралельно з цим розтопіть вершкове масло.
Крок 2:
Приготуйте корж з крекерів і масла. Зробіть високі бортики, відправте форму з печивом в холод на 40 хвилин.
Крок 3:
Покришіть обидві шоколадки. Розтопіть їх на водяній бані, додайте половину вершків. Добре прогрійте суміш, постійно помішуючи. Вилийте її на корж, поверніть заготовку в холодильник на півгодини.
Крок 4:
Коли наш чізкейк застигне, потрібно полити його згущеним молоком. Банани звільніть від шкірки і тонко наріжте. Викладіть їх зверху на шар зі згущеного молока.
Крок 5:
Сир перетріть через сито. Змішайте його з рештою вершками. Отриману масу обробити блендером. Викладіть її на банановий шар, посипте порошком какао. Нехай десерт застигає в холодильнику протягом трьох годин.
Цей банановий чізкейк без випічки можна приготувати як з звичайного сиру, так і з вершкового сиру. Також ви можете використовувати так звану сиркову масу. Вона дуже ніжна по консистенції, не вимагає додаткового перетирання через сито.
