Варіант 2. Швидкий рецепт дієтичного омлету в мікрохвильовці
Цей рецепт підійде тим, хто віддає перевагу прості і корисні страви. Помідори зроблять омлет свіжим і смачним. Сир можете використовувати будь-який, але краще, якщо це буде пармезан.
- чотири яєчних білка;
- кухонна сіль;
- 50 г сиру;
- свіжий кріп;
- невеликий помідор;
- 75 г знежиреного молока.
Крок 1:
Яєчні білки попередньо охолодивши. Додайте щіпку солі і збивайте, поступово збільшуючи швидкість. Тонким струменем введіть молоко, не припиняючи збивати.
Крок 2:
Свіжий томат окатите киплячою водою. Акуратно зніміть тонку шкірку. М’якоть овоча поріжте тонкими скибочками.
Крок 3:
Кілька гілочок кропу промийте, обсушіть і дрібненько порубаєте. Помідори і зелень додайте в молочно-яєчну суміш. Розмішайте.
Крок 4:
Сир крупно натріть. Перелийте білкову суміш в глибоку посуд для приготування в мікрохвильовій печі. Помістіть її в прилад, включивши його на середню потужність. Готуйте хвилин шість. Подавайте омлет, посипавши тертим сиром.
Якщо ви не дотримуєтеся дієти, можете використовувати домашнє молоко. Помідор повинен бути щільним і м’ясистим.
