Крем-суп з плавленим сиром пять простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати крем-суп з плавленим сиром пять простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування крем-супу з плавленим сиром, печерицями, ковбасками і куркою

Варіант 1: Класичний рецепт крем-супу з плавленим сиром

Супчик – це те блюдо, яке рекомендується приймати в їжу хоча б раз в день: на обід або вечерю. Приготувати його можна тільки з овочами, з м’ясом, куркою або ковбасою. Один з найбільш поживних варіантів цього першого страви – з плавленим сирком. Він підходить і для дієтичного харчування, так як швидко приносить відчуття ситості.

Інгредієнти:

  • три бульби картоплі;
  • морковочка;
  • цибулинка;
  • літр бульйончик (або води);
  • сіль;
  • 210 гр. плавленого сирка;
  • чорний мелений перчик;
  • свіжа петрушечка.

Покроковий рецепт крем-супу з плавленим сиром

Крок 1:

Воду або бульйон налити в сотейник і поставити на плиту на вогник середньої потужності. Якщо використовується бульйон, його спочатку треба процідити.

Крок 2:

Картоплю почистити від шкірки і нарізати на зовсім невеликі кубики. Промити кілька разів, щоб позбутися від крохмалю.

Крок 3:

Цибуля очистити від лушпиння, а моркву – від шкірки. Нарізати вимиті овочі на маленькі шматочки.

Крок 4:

У киплячий бульйон опустити нарізані овочі. Посолити за смаком і посипати чорним меленим перцем.

Крок 5:

Через 20 хвилин зняти сотейник з огнька і половину рідини злити в чашку.

Крок 6:

Заглибним блендером перетворити овочі в пюре, поступово додаючи до нього злитий бульйон. Довести до необхідної консистенції крему.

Крок 7:

Знову поставити суп на невеликий вогонь і натерти до нього плавлений сирок. Розмішувати, поки він повністю не розтане і зняти з плити.

Ще раз збити блендером для пишності і прикрасити свіжою дрібно порізаною зеленню. Подавати з шматочком житнього хліба або сухариками з батона.