Варіант 4: Пиріг «Кучерявий» з варенням і арахісом
У цьому рецепті використовується мінімальна кількість цукру. Завдяки арахісу випічка стає не тільки смачною, а й корисною.
- Борошно — 200 г;
- Арахіс — 70 г;
- Варення — 80 г;
- Маргарин — 150 г;
- Цукор — 20 г;
- Сіль, розпушувач.
Крок 1:
Змішайте борошно, цукор, сіль і розпушувач. Висипте всі інгредієнти в чашу блендера.
Крок 2:
Нарубаєте на шматочки маргарин, додайте його в борошні. Вимішуйте тісто блендером.
Крок 3:
Вийміть тісто з чаші, продовжуйте розминати його руками.
Крок 4:
Устелите деко пергаментом для випічки. Зверху розкладіть 2/3 тіста, щедро змастіть варенням.
Крок 5:
Подрібніть в блендері арахіс очищений. Посипте їм основу для торта, зверху натріть маленьку частину тіста. Випікайте 35 хвилин при 180°. Гарячий пиріг можна нарізати квадратиками, щоб вийшло оригінальне печиво.
Замість арахісу можна використовувати мигдаль, фундук або волоські горіхи. Іноді їх змішують один з одним для отримання оригінального смаку і текстури начинки. Щоб випічка була ще більш ароматною, додайте в тісто трохи ванілі, корицю і лимонну цедру.
