Варіант 3: Омлет з сиром і крохмалем зі спеціями і кропом
Цей омлет виходить ароматним за рахунок спецій і свіжої зелені. Доповнимо масу невеликою кількістю крохмалю. Дуже смачний і ситний омлет для всієї родини.
- 70 гр сиру;
- 3 яйця;
- 130 мл молока;
- 1,5 ст л картоф крохмалю;
- 1/2 чайн л паприки;
- 1 щіпка каррі;
- 1 щіпка солі;
- 3 гілочки кропу;
- 10 мл соняшн олії.
Крок 1:
У невелику миску розбийте три курячих яйця, посоліть, насипте зазначений спеції і збийте до пишноти віночком.
Крок 2:
Промийте кріп, відріжте корінці, а зелень дрібно порубаєте ножем. Пересипаємо в яєчну масу.
Крок 3:
Наливаємо молоко, насипаємо крохмаль і трохи розмішуємо.
Крок 4:
Сир перетріть і перекладіть в миску, збийте вінчиком знову.
Крок 5:
У розігріту сковорідку наливаємо олію, розподіляємо його по всій поверхні і наливаємо масу.
Закрийте кришку, засічіть п’ять хвилин, готуйте на слабкому вогні. Потім переверніть широкої лопаткою, знову закрийте кришкою і тушкуйте ще пару хвилин.
Готовий омлет можна подавати як самостійне блюдо або зі свіжим овочевим салатом.
