Варіант 2: Швидкий рецепт курки по-французьки в духовці з грибами
Для швидкого рецепта курки по-французьки з грибами в духовці використовуються мариновані шампіньйони. З ними час приготування скорочується
Потрібно відразу включити духовку, нехай гріється до 200.
- 2 філе;
- 120 грам шампіньйонів;
- 2 ст. л. майонезу;
- 90 грам сиру;
- сіль, перець;
- 2 зубчики часнику;
- 10 мл олії.
Крок 1:
Кожне філе розрізати на дві частини, відбити молоточком, натерти сіллю, часником, поперчити. У форму вилити масло, розмазати і відразу укласти курку.
Крок 2:
З маринованих печериць струсити краплі розсолу, нарізати пластинками, розкласти по грибам.
Крок 3:
Змастити гриби зверху майонезом. Так як вони самі по собі соковиті, багато соусу не потрібно. Засипати все це натертим крупно сиром.
Крок 4:
Відразу поставити курку в духовку. Готувати 25 хвилин до одержання рум’яної скоринки з сиру.
Для цієї страви можна використовувати не тільки мариновані печериці, але і інші грибочки. Єдиний момент – їх потрібно спробувати. Якщо продукт солоний, то скоротити кількість спецій при підготовці філе.
