Варіант 2: Швидкий рецепт юшки з пшоном в мультиварці
Цей кухонний прилад дозволяє значно полегшити приготування страви. Немає необхідності постійно контролювати процес і перемішувати. В мультиварці ніколи нічого не пригорить. Все, що від вас вимагається – це підготувати продукти, помістити їх в прилад і запустити потрібний режим.
- 700 г жирної морської або річкової риби;
- 50 г пшона;
- три бульби картоплі;
- головка ріпчастої цибулі;
- лавровий лист;
- морквина;
- олія слив. – 40 р.
Крок 1:
Очищену головку цибулі обполіскуємо і дрібно шаткуємо. Моркву чистимо, миємо і подрібнюємо на крупній тертці. У чашу мультиварки викладаємо масло. Запускаємо режим «випічка» або «смаження». У розтоплене масло кладемо подрібнені овочі і пасеруємо їх до м’якості.
Крок 2:
Картоплю нарізаємо тоненькими шматочками. Шматки риби промиваємо і видаляємо плавці. Викладаємо рибу та картоплю до обсмаженою овочам. Перемішуємо. Сюди ж відправляємо промите пшоно.
Крок 3:
Заливаємо все фільтрованою водою, не доливаючи приблизно сантиметр до максимальної позначки. Солимо, приправляємо спеціями і кладемо лавровий лист. Переводимо мультиварку в режим «варка». Таймер виставляємо на 50 хвилин.
Обов’язково потрібно зняти піну, інакше вуха вийде каламутним. Чим більше ви покладете свіжої зелені, тим пахучіше буде страву. Спеції можете використовувати на свій смак, але краще, якщо це буде готова суміш для рибних страв.
