Варіант 4: Борщ з фрикадельками в мультиварці
Для економії часу можна приготувати борщ в мультиварці. Таке блюдо буде смачним і корисним, але заради нього не доведеться довго стояти біля плити. Краще використовувати суміш з декількох видів м’яса, щоб фарш вийшов соковитим і ароматним.
- Фарш — 500 г;
- Картопля — 300 г;
- Одна морквина;
- Одна буряк;
- Капуста — 250 г;
- Дві цибулини;
- Масло — 10 мл;
- Вода, сіль і спеції.
Крок 1:
Спочатку потрібно очистити всі овочі. Моркву і буряк наріжте тонкою соломкою, а цибулю і картоплю поріжте кубиками.
Крок 2:
Увімкніть прилад у режимі «Випічка». Нагрійте в чаші рослинне масло, обсмажте на ньому буряк і моркву. Через пару хвилин додайте до них цибулю. Налийте води «на два пальці», протушкувати все разом 7-10 хвилин.
Крок 3:
Фарш посоліть, додайте спеції. Сформуйте м’ясні кульки. Викладіть тушковані овочі на тарілку, а обсмажте фрикадельки в чашу мультиварки 5 хвилин.
Крок 4:
Зверху на м’ясо викладіть картоплю. Залийте водою, закип’ятіть.
Крок 5:
Нашаткуйте капусту, додайте її в киплячу воду. Продовжуйте варити борщ в режимі «Випічка».
Крок 6:
Через 15 хвилин покладіть в чашу тушковані овочі. Перемішайте все, посипте рубаною зеленню. Проваріть ще 5 хвилин, потім можна вимкнути прилад.
Подавайте борщ в гарячому вигляді. У себе в тарілці кожен може полити страву сметаною.
