Варіант 4: Легкий крабовий салат із зеленою цибулею і свіжими овочами
У літній час, коли на прилавках магазинів можна знайти різноманітні овочі за доступною ціною, можна приготувати крабовий салат з цибулею по цьому рецепту.
- крабовий продукт;
- консервована кукурудза;
- капуста;
- кілька свіжих огірочків;
- морква;
- солодкі болгарські перчики;
- пір’я зеленої цибулі;
- кріп;
- сіль;
- майонез.
Крок 1:
Моєму овочі та зелень під краном і розкладаємо їх для просушування.
Крок 2:
Нарізаємо крабовий продукт дрібними шматочками, а потім додаємо до нього відціджену від соку кукурудзу.
Крок 3:
Нарізали моркву на тертці або ріжемо довгими смужками (можна і кубиками), перчики шаткуємо півкільцями, подрібнюємо капусту, кріп, огірки, зелений лук і укладаємо до крабовому м’яса і кукурудзі, солимо, заправляємо майонезом і вимішуємо.
Для приготування цієї страви можна використовувати не тільки білокачанну, але і червону або пекінську капусту, а солодку кукурудзу при бажанні можна замінити консервованим або свіжим зеленим горошком.
