Варіант 4. Салат з крабовими паличками і корейською морквою «Валерія»
Для приготування використовують багато зелені, що робить салат корисним і красивим.
- палички або рулети крабові – 200 г;
- зелень цибулі і кропу – по пучку;
- чотири яйця курячі;
- по щіпці меленого чорного перцю і солі;
- сир – 100 г;
- 160 г майонезу;
- зубчик часнику;
- 200 г корейської моркви.
Крок 1:
Викладаємо яйця в сотейник з водою і варимо вісім хвилин. Потім остуджуємо їх у крижаній воді, чистимо і дрібно кришимо.
Крок 2:
Подрібнюємо сир на тертці з великими секціями. Палички крабові попередньо виймаємо з морозилки і розморожуємо при кімнатній температурі. Чистимо їх від захисної плівки і нарізаємо кубиками.
Крок 3:
З’єднуємо подрібнені продукти в глибокому салатнику. Додаємо моркву по-корейськи. Зелену цибулю і кріп миємо, обсушуємо і дрібно кришимо. Відправляємо до решти продуктів. Перчимо, солимо. Зубок часнику чистимо від луски і пропускаємо через часникодавку в салатник. Заправляємо майонезом і добре розмішуємо.
Якщо морква по-корейськи довга, розріжте її на більш дрібні смужки. Солити і перчити салат краще в кінці, так як спецій, що містяться в моркві, може бути достатньо.
