Варіант 2. Швидкий рецепт дієтичної тріски в банку
Швидкий і оригінальний рецепт приготування дієтичної тріски в банку. Крім того, риба готується разом з овочами, що звільняє від приготування гарніру. Страва виходить не тільки смачним і легким, але ще і неймовірно корисним.
- кг свіжої тріски;
- за смаком солі;
- цибулина;
- перець мелений;
- прянощі для риби;
- одна морквина;
- 75 мл оливкової олії.
Крок 1:
Тріску чистимо, миємо й опускаємо серветками. Моркву і цибулину очистити і промиваємо. Рибу нарізаємо порційними шматками. Цибулю шаткуємо півкільцями. Моркву нарізаємо кружальцями.
Крок 2:
Банку об’ємом два літри ретельно миємо і витираємо на сухо. Викладаємо в скляну ємність шматки тріски, чергуючи їх з овочами і збризкуючи оливковою олією. Кожен шар приправляємо спеціями, перцем і злегка солимо. Заповнену банку, накриваємо листом фольги.
Крок 3:
Банку поміщаємо в холодну духовку. Включаємо температуру на 180 С. Готуємо рибу приблизно дві години. Викладаємо тріску з овочами в глибокий посуд і подаємо з салатом зі свіжих овочів.
Банку ставимо виключно в холодну духовку, інакше вона може тріснути. Крім вищезазначених овочів, можете додати будь-які інші на свій розсуд, головне, щоб вони несильно розварювалися.
