Варіант 2: Швидкий рецепт баклажанів з куркою в духовці
Простий рецепт, як швидко приготувати баклажани з куркою в духовці. Ми наріжемо все шматочками, злегка обсмажимо курочку, щоб вона була готова до кінця приготування. Об’єднаймо все на деко і запечемо під сиром.
- куряча грудка;
- два-три великих баклажана;
- п’ять помідорів;
- чотири зубчики часнику;
- сто гр сиру;
- чайн л солі;
- підлоги чайн л черн молот перцю;
- три ст лож майонезу.
Крок 1:
Грудку миємо, нарізаємо невеликими шматочками і складаємо під харчову плівку. Злегка відбийте молоточком, потім розгорніть плівку.
Посолити, поперчити і відправимо на сковорідку з олією. Злегка обсмажте до рум’яного кольору.
Крок 2:
Деко трохи змастіть маслом і викладіть на нього обсмажені шматочки курки. Зверху викладіть баклажани, нарізані кубиком. Потім йде шар кружечків томатів, посоліть і поперчіть.
Крок 3:
Змішайте майонез з дрібно нарізаним часником і промажте все зверху. Зверху присипаємо тертим сиром.
Крок 4:
Запікаємо півгодини при 180 С. Орієнтуємося на готовність баклажан – якщо вони м’які, можна вимкнути духовку, курка і так вже готова.
При подачі можете присипати свіжою зеленню.
