Варіант 2: Швидкий рецепт тушкованої капусти з помідорами
В мультиварці овочі виходять соковитіше, ніжніше і смачніше. До того ж помітно економиться час приготування. Ми приготуємо, можна сказати, дієтичну тушковану капусту з помідорами в мультиварці.
- 900 гр белокоч капусти;
- 150 гр моркви;
- 300 гр помідорів;
- 90 гр цибулі реп;
- 1 чайна лож солі;
- 1/2 пучка улюбленої зелені;
- 2 столові лож рослинного масла;
- 200 мл води.
Крок 1:
Зніміть з качана капусти верхні листки з дефектами, потім промийте і просушіть. Розрізаємо навпіл, потім вирізаємо качан, викидаємо її. Інше шаткуємо або натираємо на спеціальній тертці. Не мельчите, в мультиварці все значно упаривается, нам не потрібно капустяне пюре.
Крок 2:
У чашу мультиварки наливаємо олію. Беремо тільки рафінована, нам не потрібні різкі запахи. Перекладаємо зверху капусточку.
Крок 3:
Морква сполосніть, зніміть верхній шар і натріть на крупній тертці. Не нарізайте її соломкою або кружечками – готове блюдо придбає дуже насичений солодкий морквяний присмак.
Можете використовувати звичайну тертку або для моркви по-корейськи.
Перекладаємо моркву в чашу мультиварки до капусти.
Крок 4:
Очищений від лушпиння цибулю нарізаємо дрібним пір’ям, додаємо решти інгредієнтів.
Крок 5:
Слідом ідуть нарізані часточками помідори. Підсолити, поперчіть. Нічого не перемішуємо.
Включаємо програму «Гасіння», таймер збільшуємо до 60 хвилин.
Крок 6:
Отже, пролунав сигнал. Відкриваємо кришку, кладемо порізану зелень, перемішуємо і тримаємо на режимі «Підігрів» ще хвилин п’ять.
Все готово, можна розкладати по тарілках.
