Варіант 4: Плече індички в духовці, запечені з картоплею
Приготувати в повсякденні дні просте, але смачне м’ясне блюдо з ароматним гарніром зовсім не складе труднощів, якщо правильно підібрати продукти, і використовувати цікаві спеції і приправи. Ну а нагодувати сімейство плечем індички в духовці з картоплею – один з найпростіших варіантів харчування в будні.
- 900 гр. плічок індички;
- 1000-1200 свіжого, бажано молодого картоплі;
- 1 ч. ложка крупної солі;
- Крупномолотый чорний перець – за вашим смаком;
- 1 ч. ложка сухої петрушки;
- 1 ч. ложка солодкої паприки;
- 80 мл соняшникової олії;
- 3 ст. ложки майонезу.
Крок 1:
Підготувати плече індички в духовці з картоплею до теплової обробки – картоплю промити і почистити, порізати великими шматочками і скласти у велику кухонну миску. Додати до нього сіль і перець, суху петрушку і майонез, добре перемішати.
Крок 2:
Деко або вогнетривку форму змастити невеликою кількістю олії, викласти картоплю по всій поверхні посуду. Промиті і висушені плічка індички змастити соняшниковою олією, підсолити, додати чорний перець і солодку паприку і добре натерти м’ясо.
Крок 3:
Викласти індичку поверх картоплі і поставити в розігріту духовку до температури 175-180 З на 45-50 хвилин.
Подаючи страву до столу досить просто розкласти м’ясо і картоплю і прикрасити свіжою зеленню і свіжими (маринованими овочами).
