Варіант 2: Швидкий рецепт тушкованої курки з печерицями в сметанному соусі в мультиварці
Купивши по маленькому лоточку грибів і м’яса, буквально на льоту готуємо з нього ароматне блюдо. Якщо на гарнір у вас заплановані макарони, каструлю з водою для їх відварювання ставте одночасно з початком третього кроку.
- третина кілограма курятини (біле філе);
- склянка сметани;
- середнього розміру луковичка;
- печериці свіжі – 300 грамів;
- жменя борошна;
- дві ложки чистого масла і трохи спецій.
Крок 1:
Знявши з курятини плівки, промиваємо філе і розпускаємо брусочками, трохи присолив, поки залишаємо, прикривши тарілкою. Наливаємо масло і вмикаємо режим обсмажування на мультиварці, дрібненько кришимо в чашу очищену цибулину. Пасеруємо цибулю до легкого рум’янцю.
Крок 2:
Чистимо печериці, промивши, нарізаємо вузькими скибочками. Разом з куркою кладемо до пассерованному луку, присаливаем, опускаємо кришку. Прогріваємо до чверті години.
Крок 3:
Змішавши сметану з борошном, ретельно розбиваємо всі грудочки, після того як відведений на гасіння час мине, поливаємо соусом курку з печерицями. Додаємо ще чверть години, але прилад перемикаємо на гасіння. Готову страву за смаком досолює і рясно посипаємо зеленню.
