Варіант 4: Спагеті з печерицями під соєвим соусом
Соєвий соус чудово доповнює макаронні вироби, добре поєднується з грибами. Ми скористаємося цим і приготуємо смачні і ніжні спагетті з печерицями під соєвим соусом.
- двісті гр спагетті;
- триста гр печериць;
- три ст лож соєвого соусу;
- три ст лож соняшн масла;
- спеції.
Крок 1:
Відразу ж поставте кип’ятити воду для спагетті. Як їх варити, дивимося на упаковку, робимо все згідно інструкції.
Крок 2:
Печериці ретельно промиваємо, нарізаємо середніми підлогу товщині пластинами.
Крок 3:
Розігрійте сковорідку з олією. Обсмажуйте печериці до повної готовності і золотистого кольору. Не йдіть далеко, періодично перемішуйте, щоб гриби не пригоріли.
Крок 4:
В кінці посипте чорним меленим перцем, сіллю і невеликою кількістю паприки. Вливаємо соєвий соус, перемішуємо і знімаємо з вогню.
Крок 5:
До цього часу повинні були зваритися спагетті. Краще заздалегідь зробити соус, а потім вже варити макаронні вироби, а не навпаки.
Додаємо їх в соус, ставимо на вогонь і підігріваємо, даємо спагетті увібрати в себе аромат грибів і соєвого соусу.
Подавайте в гарячому вигляді. Можна додатково присипати дрібно натертим сиром.
