Варіант 5: М’ясо по-французьки з печерицями і ананасами
Ананаси добре поєднуються з усіма видами м’яса і птиці. Їх додають в салати, запікають в духовці. Ананаси надають цікаву нотку готовим стравам.
- 700 гр м’яса;
- триста гр консервів ананасів;
- триста гр печериць;
- двісті гр сиру;
- 150 гр майонезу;
- 150 гр цибулі.
Крок 1:
Очищаємо цибулинки і нарізаємо дрібними квадратами. Після обсмажуємо цибульку до прозорості в рослинному маслі.
Крок 2:
Печериці промиваємо, подрібнюємо довільно і відправляємо обсмажуватися разом з цибулею. Як тільки всі підрум’яниться, посолити, поперчити і перемішати. Вимикаємо вогонь.
Крок 3:
М’ясо використовуйте будь на ваш розсуд. Його помийте, наріжте нетовстими скибками і відбийте молоточком. Просолите, поперчіть зі всіх сторін і розкладіть по формі, змащеній олією.
Крок 4:
Слідом розкладаємо гриби з цибулею.
Крок 5:
Відкрийте банку консервованих ананасів. Беріть будь – шматочками або кружечками. Розкладаємо їх.
Крок 6:
Гарненько змастіть все майонезом, посипте натертим сиром.
Крок 7:
Розігрійте духовку до 190 С, накрийте деко фольгою, запікайте сорок п’ять хвилин. Після цього зніміть фольгу, запікайте ще хвилин десять, щоб утворилася красива корочка.
Подавайте на стіл гарячим.
