Варіант 2. Солодкі оладки з кабачків – швидкий рецепт
За цим рецептом вироби виходять пишними, соковитими і смачними. Чудово поєднуються зі сметаною і медом. Відмінний швидкий і ситний сніданок для всієї родини.
- кабачки – 2 штуки;
- борошно – 185 грам;
- яйця пару штук;
- цукор – 155 грам;
- 35 грам солі;
- 40 грам соди;
- 55 мл оцтової кислоти 9-ти відсоткової;
- 165 мл соняшникової олії.
Крок 1:
Кабачки обполіскують, подрібнюють на тертці з малими отворами.
Крок 2:
Всипають просіяне борошно, розбивають яйця, підсолюють, добре розмішують.
Крок 3:
Соду гасять оцтовою кислотою і додають в суміш знову перемішують.
Крок 4:
На розпечену сковороду з маслом кладуть по одній столовій ложки маси у вигляді невеликих лепешечек і обсмажують з обох сторін по дві хвилини.
Крок 5:
Перед подаванням кладуть оладки на серветки, щоб ввібрали зайве масло.
Щоб надати готовим оладушкам викликає апетит аромат додайте в тісто щіпку ваніліну.
