Варіант 6. Брусничний морс з корицею
Напій можна готувати як зі свіжою, так і з замороженої брусниці. Морс чудово зігріє в прохолодний день і підніме настрій. Кориця зробить напій ароматною і дуже смачною.
- 120 г квіткового меду;
- 2 літра окропу;
- 5 г меленої кориці;
- 10 г ванільного цукру;
- 600 г свіжомороженої брусниці.
Крок 1:
Брусницю помістіть в товстостінну каструлю. Перетріть ягоду до пуюреобразного стану дерев’яним товкачем або товкачем. Додайте корицю і ваніль. Розмішайте.
Крок 2:
Залийте ягідну суміш окропом, перемішайте і настоюйте під кришкою протягом години. Через відведений час процідіть напій в глечик. Додайте квітковий мед і збовтайте до повного його розчинення.
Напій можна урізноманітнити, додавши в нього цедру або м’якоть лимона, тертий корінь імбиру або інші прянощі. Після того, як морс настоїться, його обов’язково потрібно процідити через марлю або сито.
