Варіант 4. Морси з брусниці без варіння
Брусничний морс, приготований за цим рецептом, рекомендують робити при появі перших симптомів застуди, адже це найкраще противірусний засіб. Його можна подавати як ліки або в якості освіжаючого напою.
- фільтрована вода – два з половиною літра;
- пакетик ванільного цукру;
- стакан звичайного цукрового піску;
- два склянки брусниці.
Крок 1:
Промийте ягоди брусниці, обсушіть їх і пересипте в ємність блендера. Додайте ванільний і звичайний цукор. Перебивайте до однорідної кашки і розчинення крупинок цукру.
Крок 2:
Закип’ятіть воду. Ягідну масу перекладіть в каструлю, залийте крутим окропом. Перемішайте, прикрийте кришкою і настоюйте півгодини. Перед вживанням морс процідіть.
Взимку пийте напій теплим, а влітку – охолодженим з кубиками льоду. Для свіжості в морс можете додати часточки лимона. Готуйте напій тільки в скляному або емальованому посуді.
