Варіант 4: Сьомга з рисом і соєвим соусом в мультиварці
Приготувати червону рибу на азіатський манер легко. Досить відварити рис, ввести соєвий соус чилі і протушкувати в мультиварці до повної готовності. Причому намагайтеся вибирати круглий рис, який добре розварюється, але при цьому непогано тримає форму.
- склянку рису;
- 410 грам сьомги;
- велика сіль;
- лимонний сік для збризкування;
- свіжа петрушка;
- п’ять ложок соєвого соусу;
- дві склянки води;
- мелений перець;
- вершкове масло для змащування чаші;
- чилі за смаком.
Крок 1:
Рибне філе промити. Порізати невеликими шматочками. Уклавши та в ємність, полити достатньою кількістю соку лимона. Присолити. Додати перець.
Крок 2:
Поки сьомга маринується, вимити рис. Тут же змастити чашу маслом і пересипати крупу. Влити воду.
Крок 3:
Готувати в режимі “Каша” 20 хвилин. За цей час рис приготується наполовину.
Крок 4:
Тепер порізати дрібними кубиками гострий чилі. Робіть це акуратно, бажано в рукавичках.
Крок 5:
У чашу з підлозі готовим рисом висипати чилі і подрібнену петрушку. Змішати. Крім того розмістити ніжні шматочки сьомги.
Крок 6:
Полити вміст чаші соєвим соусом. Закрити кришкою.
Крок 7:
Переключитися в режим “Гасіння”. Готувати страву ще 20 хвилин. Подавати сьомгу в мультиварці негайно з будь-якими соліннями і свіжим хлібом.
Завдяки чилі закуска вийде досить гострою. Але якщо є бажання ще більше посилити гостроту, перед додаванням соєвого соусу змішайте його з гірчицею. Чайної ложки буде достатньо.
