Варіант 3: Сьомга в мультиварці з овочами
Овочі і риба – ідеальне поєднання для створення смачного і корисного страви. На цей раз буде використовувати картопля, цибулю, болгарський перець і свіжа морква. Але цілком допустимо включити в наш рибний рецепт і інші овочі. Тут все залежить від сезону і вашого смаку.
- дві середні картоплі;
- свіжа морква;
- середня цибулина;
- розмарин за смаком;
- 450 г філе сьомги;
- сіль;
- дві ложки лимонного соку;
- середній болгарський перець;
- чорний перець;
- половина склянки рідких вершків.
Крок 1:
Переглянуте на присутність кісточок філе вимити. Промокнувши рибу серветками, нарізати порційно. Повинно вийде 4-6 шматочків.
Крок 2:
Переклавши їх в широку миску, збризнути соком лимона. Також присолити і поперчити. Залишити для маринування.
Крок 3:
Паралельно очистити всі овочі і, промивання під водою, порізати картоплю кружечками, цибулю кільцями, а перець і моркву тонкими брусочками.
Крок 4:
Овочі змішати з сіллю і половиною вершків. Перемішати. Тут же закинути овочеву масу в чашу.
Крок 5:
Зверху розмістити ніжні рибні шматочки. Полити їх рештою вершками. Накрити кришкою.
Крок 6:
Поставити на машині режим “Гасіння”. Готувати сьомгу в мультиварці 35-30 хвилин, через які відразу ж подати з білим вином і скибочкою хліба.
Не варто переживати за такий довгий час для сьомги. Оскільки ми розташуємо її на овочах, вона точно не пригорить. Більше того, риба набереться дивовижними ароматами свіжих овочів, чого стане ще смачніше.
