Варіант 5: Компот із замороженої полуниці зі сливами в мультиварці
Компот – прекрасна альтернатива солодким газованим напоям. Смак м’якше і приємніше, а користі незрівнянно більше. Дуже зручно варити компот в мультиварці: немає необхідності стежити за варивом, щоб воно не втекло, як це буває при готуванні в каструлі. Мультиварка сама простежить за правильної варінням, а господині можна буде в цей час зайнятися іншими справами.
- 150 гр. замороженої полуниці;
- 150 гр. замороженої сливи;
- 4-6 столових ложок цукрового піску;
- 2,5-2,7 літра води.
Крок 1:
Якщо заморожені ягоди купувалися в магазині, то перед приготуванням їх потрібно розморозити і перебрати, прибрати дрібні порошинки і неякісні плоди. Після цього ретельно промити проточною водою і дати їй повністю стекти з ягід.
Крок 2:
Змішати полуницю і сливу з цукром. Якщо хочеться більше солодощі – порцію цукру можна збільшити за своїм смаком. Зазвичай на 2,5 літри компоту використовується 5-6 столових ложок піску.
Крок 3:
Ягоди з цукром перекласти в чашку мультиварки, залити водою в обсязі 2,5 літра і щільно закрити кришку. За бажанням можна додати пару часточок лимона, щоб надати компоту приємну кислинку. Але після закінчення варіння їх потрібно буде вийняти з напою, щоб смак не гірчив.
Крок 4:
На дисплеї техніки вибрати режим готування на пару. Час приготування – 20-25 хвилин.
Крок 5:
Коли мультиварка подасть сигнал про кінець готування, компот можна вважати повністю звареним. Якщо не хочеться пити напій з м’якоттю, то можна процідити його через марлю або дрібне сито, друшляк.
Ароматний і корисний напій готовий! Коли він повністю охолоне, можна подавати до вечірнього річному чаювання, додавши в склянки кубики льоду.
Приємного апетиту!
