Варіант 6: Аґрусовий смузі з морозивом і шоколадною стружкою
Останній варіант смузі складно назвати дієтичним. Однак він не менш корисний, ніж інші, а ще дуже смачний. Настільки, що обов’язково сподобається дітям, адже ми пропонуємо використовувати ніжний пломбір і досить багато молочного шоколаду, який необхідно потерти на самій дрібній тертці.
- два пломбіру на паличці;
- 100 грам молочного шоколаду;
- 455 грам аґрусу.
Крок 1:
Аґрус зі зрізаними хвостиками вимити в таз з прохолодною водою. Промокнути від вологи. Перекинути для подрібнення в чашу блендера.
Крок 2:
Перебити до стану пюре з неоднорідною структурою. Відставити отриману суміш у холодильник.
Крок 3:
Поки агрус охолоджується, зняти з паличок два пломбіру. Розмістити у мисці. Розім’яти виделкою для м’якості.
Крок 4:
Отримавши вершкову текучу масу, перелити ягідне пюре. Змішуючи по колу лопаткою, довести смузі з агрусу до порівняльної однорідності.
Крок 5:
Розкласти ложкою отриманий десерт з невисоким келихах. Щедро засипати поверхню всередині дрібно тертим молочним шоколадом. Подати негайно.
Щоб шоколадна стружка не злиплася, тим самим зіпсувавши зовнішній вигляд напою, радимо спочатку підморозити плитку і металеву тертку. До речі, якщо ви не відразу використовуєте шоколад, відправте його вже в тертому вигляді в морозильну камеру, де він чудово збережеться.
