Варіант 2: Швидкий рецепт смузі з агрусу на кефірі
Швидкий смузі ми приготуємо, скориставшись блендером, в якому на протязі максимум хвилини переб’ємо соковитий оброблений агрус з додаванням кефіру і за бажанням цукрової пудри.
- півкіло аґрусу;
- стакан не жирного холодного кефіру;
- цукрова пудра за бажанням.
Крок 1:
Агрус ретельно замити, зрізуючи ножицями тонкі дрібні хвостики. Потім ягоди вкинути в підходящу суху ємність з високими бортиками.
Крок 2:
Крім цього, додати цукрову пудру, якщо хочете отримати солодкий напій. Додати холодний кефір.
Крок 3:
Протягом півтора хвилин збити заглибним блендером вміст ємності до неоднорідної текучої консистенції. Перед подачею смузі з агрусу обов’язково остудити.
Якщо ви робили заготовки з даної ягоди, допустимо для швидкості процесу використовувати джем або варення. Для цього досить вилити пару ложок на стакан, ввести кефір і гарненько збовтати ложкою або вузьким віночком. Також можна вкинути кілька невеликих крижаних кубиків безпосередньо перед подачею прямо в келихи.
