Варіант 4. Слойки з фаршем і плавленим сиром
Плавлений сир додасть начинці приємного вершкового смаку. Слойки, з начинкою з м’ясного фаршу і плавленого сиру – ніжна, повітряна і дуже смачна випічка.
- плавлений сирки– два шт.;
- тісто бездріжджове для слойок – упаковка;
- кам’яна сіль;
- фарш змішаний – 300 г;
- яйце куряче;
- суміш полотых перців.
Крок 1:
Розжарити масло в чавунній сковороді. Смажити м’ясний фарш, регулярно помішуючи, до зміни кольору. Ретельно розім’яти лопаткою до отримання дрібних шматочків. Перемішати, поперчив і посоливши. Перекласти в тарілку і охолодити.
Крок 2:
Тісто розкласти на робочій поверхні, присипавши її борошном. Розкачати в тонкий прямокутний аркуш і нарізати його невеликого розміру квадратами. Викласти на кожен охолоджену начинку з фаршу. Покласти зверху шмат плавленого сиру.
Крок 3:
Скласти протилежні кінці тесту по діагоналі і щільно з’єднати краї. Обрізати спеціальним коліщатком. Слойки розкласти на выстеленное папером для випічки деко. Відправити хвилин на 20 в духовку. Випікати, попередньо розігрівши її до 180 градусів. Вийняти слойки, збити яйце, змастити їм випічку і тримати в духовці ще десять хвилин.
Плавлений сир можете замінити м’яким вершковим ванночках. Можна поекспериментувати, використовуючи сир з різними добавками.
