Варіант 6: Рецепт молочного коктейлю з морозивом в блендері (з варенням)
Якщо вдома немає свіжих ягід або фруктів, то це не привід відмовлятися від приготування коктейлю. Можна його зробити і з варенням. Вибираємо будь-які види на свій розсуд: малину, полуницю, персики, ожину, вишню, черешню. Єдиний момент – у ньому не повинно бути ніяких кісточок. Коктейлі з варенням і морозивом також не вимагають додаткового цукру. Навпаки, іноді в напій потрібно додати більше молока.
- 250 мл молока;
- 150 г морозива;
- 75 г варення.
Крок 1:
Морозиво змішуємо з варенням, наливаємо третю частину молока, опускаємо блендер і збиваємо до однорідності. Якщо варення тверді ягоди, то виливаємо його першим, потім додаємо інші інгредієнти.
Крок 2:
Додаємо в коктейль молоко, що залишилося і збиваємо 15-30 секунд, не більше. Обов’язково пробуємо, можна насипати трохи ванілі, ввести корицю або інші ароматні добавки. Якщо напій вийшов дуже солодкий, то заливаємо трохи більше молока або кидаємо кілька кубиків льоду.
Ожинове, чорничне, смородинове та інші види варення з темних ягід при додаванні молочних продуктів дають блакитний, бузковий, фіолетовий колір, це потрібно враховувати. Далеко не всім подобаються на столі напої дивних відтінків.
