Варіант 5: Молочний коктейль з морозивом «Тропіки»
Ще одна варіація молочного коктейлю з морозивом і приголомшливим тропічним ароматом. Для приготування знадобиться банан, ківі, для прикраси трохи кокосової стружки. Морозиво беремо будь-молочне або вершкове на свій розсуд. Існують подібні рецепти з консервованими ананасами, свіжим манго, вибираємо варіант на свій смак.
- 2 банана;
- 1 ківі;
- 2 ложки цукру;
- 1 ст. л. кокосової стружки;
- 150 г морозива;
- 20 мл лимонного соку;
- 350 мл молока.
Крок 1:
Ківі потрібно очистити, тоненько знімаємо волохату шкірку. Або розрізаємо його навпіл, ложечкою виймаємо зсередини всю м’якоть. Відправляємо в блендер. Висипаємо на нього пару ложок цукрового піску.
Крок 2:
Очищаємо банани, розламуємо на кілька частин і закидаємо слідом за ківі. Збиваємо фрукти блендером, поки не отримаємо однорідне і гладке пюре. Допускається наявність дрібних кісточок від ківі.
Крок 3:
Додаємо в пюре морозиво, відразу ж заливаємо холодне молоко. За бажанням додаємо шматочки льоду. Збиваємо коктейль хвилину.
Крок 4:
Виливаємо в миску лимонний сік і занурюємо краю склянок, просто змочуємо. Далі опускаємо в кокосову стружку, то вона повинна прилипнути. Наповнюємо келихи коктейлем. За бажанням надягаємо на край шматочок ківі. Не забуваємо про красиву трубочку, яка є незамінним атрибутом будь-якого коктейлю.
Подібні напої не готуються заздалегідь. І справа не в тому, що коктейль нагріється, просто кислота фруктів і додаткові інгредієнти сприяють скисання молока. До того ж напій набагато смачніше в свіжому вигляді, поступово банан темніє, продукти розшаровуються, морозиво тане.
