Варіант 2: Швидкий рецепт компоту з агрусу з апельсином на зиму
Якщо слідувати покроково даній рецептурі, то в підсумку виходить три літри смачного, ароматного напою, повного корисних вітамінів і мікроелементів.
- 2 літри води;
- 1 великий апельсин;
- 200-300 грам цукру;
- 2 склянки стиглого аґрусу.
Крок 1:
Обдати окропом апельсин і порізати його тонкими кружками.
Крок 2:
Агрус помити, обсушити і очистити від носиків і хвостиків.
Крок 3:
Простерилізувати трилітрову банку на водяній бані, викласти в неї аґрус.
Крок 4:
Розвести в каструлі цукор і воду, перемішати, довести до кипіння і перелити в банку, так щоб він не доходив до верху на десять міліметрів.
Крок 5:
Закрити банку кришкою, загорнути її за допомогою спеціальної машинки.
Як і інші заготовки на зиму, аґрусовий компот з апельсинами найкраще зберігати в прохолодному підвалі або льосі. Якщо така можливість відсутня, то напій може перезимувати і в квартирі в коморі або на антресолях. Однак після відкриття банки, зберігати компот можна тільки в холодильнику і не довше трьох днів.
