Варіант 9: Печеня з чорносливом
Дуже цікавим виходить поєднання м’яса з чорносливом, йому він додасть кислувато-солодкувату нотку і підкреслить смак яловичини. Така страва дійсно безпрограшний варіант.
- Картопля – 4 шт.
- Яловичина – 800 р.
- Морква середнього розміру – 1 шт.
- Олія – для змащування чаші.
- Часник – за смаком.
- Перець мелений – за смаком.
- Цибуля ріпчаста– 2 шт.
- Чорнослив – 50 р.
- Сіль.
- Лист лавровий.
Крок 1. М’ясо помийте, вмочіть рушником, наріжте невеликими шматками. Його обсмажте на розігрітій, змащеній маслом сковороді до утворення золотистої скоринки.
Крок 2. Поки підсмажується м’ясо, приступайте до підготовки овочів. Очищену картоплю наріжте брусками або шматками, ножем на дрібні шматочки часник, моркву – соломкою, а цибулю півкільцями.
Крок 3. Обсмажене м’ясо викладайте в чашу, змазану олією. Зверху покладіть цибулю і моркву. Ці інгредієнти повинні при режимі «Смаження» готується в мультиварці до 10 хвилин.
Крок 4. Додайте в чашу картоплю, лавровий лист, сіль, зелень, воду, часник і чорнослив. Останній попередньо повинен бути промитий і замочений у гарячій воді на 5 хвилин.
Крок 5. При режимі «Гасіння» спекотне має готуватися в мультиварці 1 годину. Тепер страва готова.
Печеня з яловичини в мультиварці за таким рецептом виходить смачне і ароматне. Час приготування заміт 1,5 години.
Приємного апетиту!
