Варіант 6: Печеня з яловичини з м’ясом і грибами в мультиварці
Найчастіше спекотне готують з м’ясом, картоплею та іншими овочами. Але в цій страві чудово поєднуються також гриби. Таке спекотне є смачним і корисним. Завдяки тому, що гасяться всі інгредієнти одночасно, страва виходить насиченим ароматом і ніжним. Бажано брати лісові гриби, але якщо їх не вдасться, можна використовувати печериці. Їх краще попередньо обсмажити на вершковому маслі і додати в жарку при гасінні.
- Картопля – 1кг.
- М’якоть яловичини – 1 кг
- Печериці – 800 р.
- Олія рослинна.
- Перець мелений – за смаком.
- Цибуля – 2 шт.
- Сіль.
- Лист лавровий.
Крок 1. Готуємо інгредієнти. Картоплю помийте, очистивши від шкірки, наріжте часточками. Гриби очистіть, наріжте теж часточками. Якщо застосовуються гриби сушені, попередньо їх слід замочити. Цибулю подрібніть ножем, але не дуже дрібно. Попередньо промите м’ясо наріжте невеликими шматками.
Рада! Щоб прискорити процес готування, м’ясо краще замаринувати. Для цього використовуйте молоко, овочевий соус або оцтову заправку.
Крок 2. Чашу змастіть рослинною олією, на низ викладіть яловичину і помістіть в мультиварку на 40 хвилин. Режим вибирайте «Смаження».
Крок 3. Через 10-15 хвилин перевірте, присмажилося чи м’ясо. Якщо підрум’янилося, можна додати цибулю, гриби, спеції, сіль.
Крок 4. Через 10 хвилин додайте картоплю. Почекавши залишок часу, смачним блюдом можна буде поласувати.
Таким чином за 40 хвилин вдасться приготувати смачне і улюблене всіма блюдо. Господиня при його готуванні може бути спокійною, так як у випадку гасіння в мультиварці ніщо не пригорить. Подавати його слід гарячим, прикрасивши зверху зеленню.
