Мясні консерви з яловичини в мультиварці сім простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати мясні консерви з яловичини в мультиварці сім простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти м’якою, ніжною і соковитою тушонки з яловичини в мультиварці

Варіант 1. Класичний рецепт тушонки з яловичини в мультиварці

Раніше наші бабусі часто варили і заготовляли на зиму тушонку з різних видів м’ясо. Для приготування застосовували спеціальну чавунну посуд, в яку викладали м’ясо з різними додатковими інгредієнтами, на це йшло дуже багато часу і сил. Зараз з появою мультиварки процес дещо спростився, завдяки їй досить швидко і просто можна приготувати відмінну закуску до святкового столу або ситне доповнення до різноманітних гарнірів на обід або вечерю. Тушонка з яловичини виходить апетитною і не важка, підходить навіть для раціону дітей. Класичний варіант простий, в склад входить мінімальний набір продуктів.

Інгредієнти:

  • яловичина – 4,5 кг;
  • 5 лаврових листочків;
  • 45 г солі;
  • 30 г розмарину;
  • запашний перець – 25 горошин.

Покроковий рецепт тушонки з яловичини в мультиварці

Крок 1:

Яловичину ретельно промити, покласти на чисту тканину, залишити на деякий час підсихати.

Крок 2:

М’якоть розрізати на невеликі шматочки, одночасно вирізаючи зайві пленочки і сухожилля.

Крок 3:

Занурити м’ясні шматки в ємність апарату, встановити опцію «томління» або «гасіння», час 6 годин.

Крок 4:

Через 5 годин відкрити кришку, додати горошини перцю, лаврове листя, розмарин, підсолити, ретельно перемішати і тушкувати залишився.

Крок 5:

Після повної готовності тушенке дати постояти на підігріві чверть години, подавати до столу в порційному посуді як самостійну закуску або разом з картопляним пюре, відварним рисом, гречкою.

По своєму смаку замість розмарину можете додати будь-які інші спеції.