Варіант 2. Швидкий рецепт індички з помідорами в духовці
Хочеться порадувати близьких оригінальним, ситним вечерею? Але немає бажання довго возитися на кухні. Купіть в магазині вже готові стейки індички, натріть їх різноманітними спеціями, прянощами, сіллю, перцем, запечіть і страва готова. Вийде дуже соковито і апетитно. Підходить не тільки для приготування в домашніх умовах, але і для пікніка на природі.
- 4 невеликих стейка індички;
- 5 помідорів;
- соняшникова олія – 75 мл;
- перець чорний, сіль – по 1 десертній ложечці;
- 1 жменя прованських трав;
- 4 зубчики часнику;
- зелень салату – 4 листочка.
Крок 1:
Промиті часточки часнику очищаються, пропускаються через часникодавку.
Крок 2:
Стейки індички розморожуються і гарненько натираються перцем, сіллю і прованськими травами.
Крок 3:
Викладаються в глибоку чашку, посипаються часником, накриваються рушником і отставляются збоку на деякий час, щоб наїлося.
Крок 4:
Форма для запікання змащується рафінованим маслом, в неї кладуть мариновані стейки, зверху розкладаються кружечки помідорів. Поміщається форма в гарячий духовий шафа на 25 хвилин.
Крок 5:
На поверхні стейків робиться невеликий надріз, перевіряється на готовність.
Крок 6:
Подаються на плоских тарілках, застелених листям салату, за бажанням поруч кладеться будь гарнір.
Індичка з помідорами за описаним рецептом вийде ще смачніше, якщо запекти її в кулінарному рукаві.
