Варіант 5: Свинина в ананасі в духовці
Якщо вам хочеться здивувати гостей і домочадців, спробуйте приготувати фаршировані ананас. Для цієї страви потрібно зовсім небагато інгредієнтів. Воно виходить дуже ефектним завдяки нестандартній подачі.
- Великий ананас;
- М’якоть свиняча — 250 г;
- Сир — 100 г;
- Масло — 20 мл
Крок 1:
Вимийте ананас, дайте йому підсохнути. Розріжте плід вздовж на дві половинки. Позбавтеся від кочережки, листя можна залишити.
Крок 2:
Помийте свинину, обітріть паперовим рушником. Наріжте м’якоть великими кубиками.
Крок 3:
Прогрійте гарненько сковороду з олією. Замість звичного соняшникової можна використовувати оливкова або кунжутне.
Крок 4:
Висипте шматочки свинини на сковороду. Обсмажте їх до золотистого відтінку, періодично помішуючи. В кінці приготування посоліть і поперчіть м’ясо.
Крок 5:
Наріжте м’якоть ананаса невеликими кубиками. Додайте на сковороду до м’яса, перемішайте. Томіть інгредієнти на маленькому вогні ще 5 хвилин. Паралельно з цим можна включити духовку на 200°.
Крок 6:
Змастіть форму для випікання залишками масла. Покладіть туди «човники» з ананаса, наповніть їх начинкою.
Крок 7:
Посипте фаршировані ананаси тертим сиром. Відправте в піч на чверть години.
Щоб блюдо вийшло ще більш ситним і різнобарвним, можна додати в начинку овочі. Наприклад, свинина добре поєднується з помідорами, цибулею і болгарським перцем. Для кольору насипте трохи куркуми або каррі.
