Варіант 2: Швидкий рецепт свинини з ананасами в духовці
М’ясо за цим рецептом можна приготувати дуже швидко. Таке блюдо стане відмінним доповненням до святкового меню. Щоб свинина встигла просмажиться, нарізайте її скибочками не ширше 1 див. Добре відбийте їх, тільки потім приступайте до випікання.
- Вирізка свиняча — 400 г;
- 2 цибулини;
- Сир — 120 г;
- Майонез — 50 г;
- Ананаси — 200 г;
- Олія — 5 мл
Крок 1:
Відкиньте ананаси на друшляк. Сир натріть.
Крок 2:
Приберіть лушпиння з цибулі. Наріжте овоч півкільцями або кубиками, як вам зручніше.
Крок 3:
Наріжте м’ясо дуже тонко. Відбийте кожен шматочок з двох сторін, натріть сіллю і перцем. Якщо є час, можна замаринувати свинину у вині і спеціях.
Крок 4:
Змастіть форму для випічки маслом. Розподіліть по посудині скибочки свинини. Змастіть кожен з них невеликою кількістю майонезу.
Крок 5:
Посипте свинячі відбивні цибулею, зверху покладіть кубики ананаса. Посипте тертим сиром.
Крок 6:
Надішліть заготовку на чверть години в духовку. Піч потрібно буде попередньо прогріти до 180°.
Для цієї страви потрібні невеликі кубики ананасів, тому кільця купувати не варто. В іншому випадку доведеться витратити додатковий час на їх подрібнення. Сироп можна вилити з банки, але краще використовувати його пізніше для приготування смачного десерту.
