Варіант 2: Соковита яловичина тушкована з чорносливом – швидкий рецепт для мультиварки з томатом
Варто віднести це страва до категорії пікантних, багатьом здається незвичайною комбінація смаків томату і чорносливу. Зверніть увагу ще й на лаврушку, можливо варто покласти лише один листок за чверть години до готовності.
- пара жмень не пересушеного чорносливу;
- велика, соковита цибулинка;
- ложка 25-відсоткового томата;
- сіль;
- масло, очищене;
- пара лаврових листочків;
- вода;
- півкіло яловичої м’якоті.
Крок 1:
Не більше двох ложок олії влийте в чашу і активуйте режим підігріву. М’ясо вимийте і просушіть тряпицей, розпустіть на кубики в пару сантиметрів. Режим мультиварки перемкніть на «Смаження», поки масло розжарюється, наріжте шашечками очищений цибулю.
Крок 2:
Першою трохи обсмажуємо тільки яловичину, потім перемішуємо з нею цибулю, і даємо йому випустити сік і трохи підрум’янитися. Наступним заходом у чашу відправляємо чорнослив, лаврушку і томат, продукти присаливаем і перемішуємо.
Крок 3:
Закип’ятіть заздалегідь воду і тримайте гарячої, як тільки по кухні попливе аромат прогревшегося чорносливу, влийте порядку підлозі-літра в чашу і опустіть кришку. Режим змініть на «Гасіння», встановіть таймер на відключення через 90 хвилин.
