Варіант 5. Тушковані курячі гомілки в мультиварці
По наступному рецепту курячі гомілки теж готуються дуже швидко, просто і не вимагають багато сил і уваги, так як в ємності мультиварки м’ясо не пригорає. Виходять дуже ніжними, м’якими і ароматними. Входить до складу соєвий соус надає незвичайний смак.
- 8 курячих гомілок;
- 80 г сметани;
- часник – 7 зубків;
- 65 мл соєвого соусу;
- рослинне масло – 45 мл;
- чорний перець, приправу для страв з курки – 55 р.
Крок 1:
Підготовлені гомілки закладають в чашку, перемішують їх з соєвим соусом.
Крок 2:
Часник очищають, видавлюю крізь землянку, всипають приправу, все ретельно перемішують і відставляють збоку на 60 хвилин.
Крок 3:
Ємність мультиварки змащують маслом, регулюють опцію «випікання», чекають, поки розігріється, викладають гомілки, смажать з усіх сторін по 2 хвилинки.
Крок 4:
Обсмажені гомілки заливають маринадом, в якому м’ясо маринувалося, викладають сметану, закривають кришкою і ставлять 40 хвилин на такому ж режимі.
Крок 5:
Після сигналу мультиварки виймають гомілки лопаткою на плоскі тарілочки, поруч укладають варені макарони, поливають соусом, в якому тушкувалися.
Якщо хочете, щоб гомілки вийшли не жирними, перед маринуванням зніміть з них шкіру.
