Варіант 2: Швидкий рецепт індички з айвою в духовці
Щоб приготувати індичку з айвою в духовці на швидку руку, слід скористатися наведеним способом.
- філе індички;
- айва;
- м’ясний бульйон;
- рослинний або тваринний жир;
- сіль і відповідні приправи.
Крок 1:
Нарізаємо промите філе індички порційними шматочками, змішати з сіллю і приправками.
Крок 2:
Видаляємо серцевину з айви і нарізаємо плід скибочками середньої товщини.
Крок 3:
Кладемо в сковорідку трохи жиру і обсмажуємо айву, потім наливаємо бульйон і недовго тушкуємо масу, трохи підсолюємо.
Крок 4:
У глибоку посудину для запікання викладаємо скибочки м’яса, туди ж виливаємо вміст сковорідки і відправляємо блюдо в піч.
При бажанні можна зробити індичку в духовці швидким способом порційно, дрібно порізавши філе і розклавши його по горщикам, а зверху покласти протушковані скибочки айви і налити бульйон.
