Куряче м’ясо в духовці з перцем і помідорами
У цьому варіанті класичні інгредієнти будуть перемішані, а деякі з них оброблені заздалегідь. Смак вийде більш пікантний, порівнянний з жарким. У цьому рецепті немає сиру.
- куряча грудки – 500 г;
- помідори – 500 г;
- болгарський перець – 3 плоду;
- цибуля – 1 головка;
- сіль і перець – на ваш смак;
- масло рослинне для обсмажування.
Крок 1
Наріжте цибулю півкільцями, а м’ясо невеликими шматочками. Розігрійте сковороду, обсмажте в олії курячу грудку разом з цибулею. Підсоліть і поперчіть їх небагато.
Крок 2
Помідори на 4 хвилини опустіть в окріп, а потім зніміть з них шкірку. Наріжте овочі кільцями.
Крок 3
Перець очистіть від насіння і порізати смужками.
Крок 4
Змішайте інгредієнти разом, змастіть форму для запікання олією, викладіть в неї м’ясо з перцем і помідорами, розігрійте духовку до 150 градусів і відправте туди страву на 25 хвилин.
Готове м’ясо з овочами подавайте з будь-яким гарніром. Звичайно, і цей варіант можна посипати тертим сиром, любителі цього продукту так і вчинять. Можна поекспериментувати і додати до рецептом сметану на етапі змішування продуктів. До неї ж можна додати і сир. Тоді готове блюдо стане «тягучим», оттенится вершковою ноткою.
