Варіант 2: Швидкий рецепт індички з медом в духовці
Для цієї страви краще всього використовувати філе індички, воно приготується досить швидко і обов’язково порадує смаком. Додатково потрібен мед і трохи масла, краще всього взяти вершковий продукт або оливу. В рецепті вказані просто спеції, за бажанням можна взяти приправи для курки або щось подібне.
- 600 грамів індички;
- 25 грамів меду;
- 30 грамів соєвого соусу;
- 1 ч. л. кунжуту;
- 15 мл оливкової олії;
- спеції.
Крок 1:
Змішуємо в невеликій миски розтоплений (або просто рідкий) мед разом з соєвим соусом, додаємо до них спеції, розтираємо, відразу заливаємо оливкова олія.
Крок 2:
Філе індички вимити і нарізати невеликими брусочками, полити соусом, добре перешкодити і пом’яти, щоб птах як можна краще просочилася.
Крок 3:
Тепер потрібно перекласти філе в форму. Краще її застелити фольгою, так як філе має схильність пригорати. Відправляємо шматочки індички, розрівнюємо шар, товстим він бути не повинен.
Крок 4:
Посипаємо медове філе кунжутом. Важливо використовувати сирі насіння, інакше вони просто згорять. Можна готувати таку птицю без кунжуту.
Крок 5:
Відправляємо запікатися на 25-30 хвилин, готуємо при температурі 180, духовка повинна бути заздалегідь розігрітій.
Точно таким же способом можна готувати не брусочки, а медальйони з індички. Вони розкладаються у формі внахлест або в один шар, запікаються трохи довше.
