Варіант 3: Булочки «серденька» з маком і кокосом
Якщо вам хочеться чогось оригінального, приготуйте «серденька» з двома видами начинки. Вони виходять соковитими і смачними, дуже подобаються дітям.
- Молоко — 200 мл;
- Дріжджі свіжі — 15 г;
- Яйце;
- Борошно — 450 г;
- Цукор — 125 г;
- Масло — 70 г;
- Мак — 50 г;
- Кокосова стружка — 50 р.
Крок 1:
Розчиніть дріжджі в теплому молоці. Додайте в суміш 25 г м’якого масла, пару ложок цукру і яйце. Збийте виделкою отриману масу.
Крок 2:
Висипте борошно в дріжджову суміш. Замісіть тісто, дайте йому піднятися. На це піде приблизно 80 хвилин.
Крок 3:
Розділіть тісто на парну кількість частин. Половину булочок ми приготуємо з маковою начинкою, а решта — з кокосовою.
Крок 4:
Цукор, що залишився розділіть навпіл. Частина змішайте з меленим маком, другу частину потрібно з’єднати зі стружкою кокоса і м’яким маслом.
Крок 5:
Розкачайте тісто, викладіть на нього начинку. Із заготовок складіть «сердечка». Випікайте їх 18 хвилин при 180°.
Можна додати в начинку різні прянощі на ваш смак. Наприклад, листкове тісто буде відмінно поєднуватися з ароматною корицею і ваніллю.
